Uwielbiamy ten moment - kiedy z piekarnika wyjmujemy parującą jeszcze pieczeń, a jej zapach wypełnia cały dom. Kiedy pojawia się na świątecznie udekorowanym stole, są przy nim już wszyscy domownicy. I kropka nad „i” – czas na sos, dzięki któremu danie będzie prawdziwym wielkanocnym rarytasem Jednak przygotowanie takiego sosu, o którym marzymy przy okazji świątecznych dań, nie należy do najprostszych zadań. Ważna jest konsystencja, kolor, zapach i oczywiście smak. Właściwe przygotowanie wybornego sosu może pochłonąć więc tyle wysiłku, co przyrządzenie osobnego dania. A rola sosu w potrawie takiej jak np. pieczeń jest nie do przecenienia. Idealnie doprawiony pozwoli podkreślić zalety mięsa. Co więcej, potrafi też wybawić od niepowodzenia. Niewłaściwa obróbka mięsa lub zbyt długie trzymanie go w piekarniku może bardzo łatwo doprowadzić do przesuszenia. Sporządzenie pysznego sosu przykryje związane z tym niedostatki, gwarantując apetyczny widok i doskona