Świat i Media, czyli twoje okno na świat i to, co interesujące!

Święta to magiczny czas wspólnie spędzanych chwil z najbliższymi. Warto postarać się, by w tym roku było ich jak najwięcej, a przyjemnej atmosfery nie zaburzyły obawy o powodzenie kilku dań przygotowywanych w ostatniej chwili. Zobacz, jak kulinarne przygotowania do świąt radzi rozplanować szef kuchni Knorr, Piotr Murawski Często życzymy sobie wzajemnie spokojnych świąt. A jak je sobie sprawić samemu? Na przykład nie odkładając kulinarnych obowiązków na ostatnią chwilę! Wiele potraw można przygotować o wiele wcześniej, zyskując nie tylko na czasie, ale może nawet przede wszystkim na ich smaku. Podobno jaka Wigilia, taki cały następny rok – zadbajmy więc, by było to wyjątkowe, także kulinarnie, przeżycie. Planujemy! Od czego najlepiej zacząć? Każde skuteczne działanie potrzebuje dobrego planu! Dlatego w pierwszej kolejności konieczne jest ustalenie menu przewidzianego na kolację wigilijną i kolejne świąteczne dni. Świąteczny kanon rzadko się zmienia - każ

Uwielbiamy ten moment - kiedy z piekarnika wyjmujemy parującą jeszcze pieczeń, a jej zapach wypełnia cały dom. Kiedy pojawia się na świątecznie udekorowanym stole, są przy nim już wszyscy domownicy. I kropka nad „i” – czas na sos, dzięki któremu danie będzie prawdziwym wielkanocnym rarytasem Jednak przygotowanie takiego sosu, o którym marzymy przy okazji świątecznych dań, nie należy do najprostszych zadań. Ważna jest konsystencja, kolor, zapach i oczywiście smak. Właściwe przygotowanie wybornego sosu może pochłonąć więc tyle wysiłku, co przyrządzenie osobnego dania. A rola sosu w potrawie takiej jak np. pieczeń jest nie do przecenienia. Idealnie doprawiony pozwoli podkreślić zalety mięsa. Co więcej, potrafi też wybawić od niepowodzenia. Niewłaściwa obróbka mięsa lub zbyt długie trzymanie go w piekarniku może bardzo łatwo doprowadzić do przesuszenia. Sporządzenie pysznego sosu przykryje związane z tym niedostatki, gwarantując apetyczny widok i doskona