Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlam posty z etykietą sosy na Wielkanoc

Cumberland, Roberta, Madera, czyli doskonałe sosy na Wielkanoc

Wielkanoc to zazwyczaj czas sięgania po receptury obecne w naszych domach od lat. Jednocześnie co roku staramy się nieco odświeżyć te receptury, nadać im nowy charakter – szczególnie jeśli chodzi o pieczenie, szynki, pasztety. Pomocne w tym okazują się sosy – potrafią odmienić smak znanych nam dań, by na świątecznym stole pojawiły się prawdziwe rarytasy Pieczeniowy, grzybowy, chrzanowy – te sosy bez wątpienia będą towarzyszyć wielkanocnym daniom. Można jednak pójść o krok dalej i sięgnąć po receptury znane i cenione na całym świecie, a jednak z rzadka goszczące na naszych stołach. Przepisy poleca Piotr Murawski, szef kuchni Knorr. Do wieprzowiny, wołowiny, do pieczeni i mięs grillowanych Te najbardziej popularne mięsa idealnie dopełnią sosy o wyrazistym smaku, a takim bez wątpienia jest Sos Robert (zwany również Sosem Roberta). Jest to sos musztardowy nazywany również cebulowym ostrym - i już te dwie nazwy dają wyobrażenie o jego charakterze. Ten ciemny sos