Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlam posty z etykietą zupy

Rozgrzewające zupy – i niestraszne nam ostatnie chłody!

Nasi przodkowie nazywali ten specyficzny czas przednówkiem - gdy kończyły się zapasy roku poprzedniego, a nie zazieleniły się jeszcze łąki, by można było wypasać bydło. My jesteśmy w tej wygodnej sytuacji, że nasze zapasy nie kończą się – na sklepowych półkach o każdej porze roku znajdziemy wszelkie potrzebne produkty, warzywa mrożone lub sprowadzane z różnych stron świata. A z nich możemy przygotować doskonałe rozgrzewające zupy Co może być przyjemniejszego po ciężkim dniu niż talerz gorącej, aromatycznej zupy? Teraz, gdy nasze organizmy domagają się ciepła, nie ma lepszego pomysłu na obiad czy kolację. Znacie „efekt zupy”, która gromadzi zabieganych domowników przy wspólnym stole i wszystkim naokoło poprawia humor? Nie jesteście jedyni! Moda na zupę trwa „W ostatnim czasie dostrzegam z radością, że tradycyjne zupy, takie jak właśnie krupnik, gulaszowa, ziemniaczana czy barszcz ukraiński powracają na nasze stoły” - mówi Piotr Murawski, szef kuchni Knorr.

Zupa – przepis na kulinarny sukces

Smaczna, gęsta, aromatyczna – to słowa, które najlepiej opisują udaną zupę. Lubujemy się w jej tradycyjnych smakach. Nasi faworyci to: pomidorowa, ogórkowa czy żurek. A jakby tak wypróbować nieco inne odmiany tego rozgrzewającego posiłku? Winny krem z borowików czy zupa z soczewicy to propozycje dla tych, którzy nie boją się wprowadzić nieco odmiany do swojej kuchni! Wypróbuj poniższe przepisy i znajdź z nami sposób na kulinarny sukces!   Winny krem z borowików z makaronem Składniki: Suszone borowiki - 5 dekagramów Zupa w torebce Knorr Borowikowa - 1 sztuka ½ szklanki wina białego wytrawnego Śmietanka kremówka - 3 łyżki Makaron typu wstążki - 250 gramów ½ pęczka natki pietruszki Sposób przygotowania:  1.Ugotuj borowiki i pokrój na kawałki. 2.Przygotuj na powstałym wywarze (500 ml) Zupę Borowikową Knorr zgodnie z przepisem na opakowaniu. Dolej wino i gotuj przez ok. 10 minut na średnim ogniu. 3.Rozprowadź delikatnie śmietankę. Podawaj krem z ugotowanym wcześn

Dzień Kobiet? Oto kulinarne wyzwanie dla... mężczyzn

Czy On będzie pamiętał? A czy koledzy w pracy staną na wysokości zadania? Najpierw liczne, zwykle niepotrzebne rozterki, a w rezultacie Panie są obdarowywane kwiatami i słodkościami. 8 marca to wyjątkowa data w kalendarzu, której celebrowanie dostarcza radości zarówno kobietom, jak i mężczyznom Już w Starożytności w pierwszym tygodniu marca obchodzono Matronalia - święto macierzyństwa i płodności. Natomiast współczesny Międzynarodowy Dzień Kobiet wywodzi się z ruchów robotniczych w Ameryce Północnej i Europie, a pierwsze obchody datuje się już na rok 1909. U podstaw uroczystości leżało krzewienie idei praw kobiet, m.in. prawa do głosowania, obejmowania stanowisk publicznych i prawa do pracy. Dzień Kobiet mocno zawłaszczyły sobie władze powojennej Polskiej Republiki Ludowej, które wpisały datę 8 marca w kalendarz ideologicznych uroczystości takich jak Dzień Czynu Partyjnego, Dzień Hutnika itd. -  i właśnie dlatego tak mocno w naszej świadomości dzień ten kojarzy

Żurek wielkanocny - sekrety idealnej kompozycji

W polskiej kuchni lubimy kwaśne smaki - wyraziste zupy, kiszone i marynowane przekąski. Może dlatego tak dobrze przyjął się u nas żurek - na co dzień nie schodzi z top listy naszych ulubionych zup, natomiast w pewne wyjątkowe dni, np. w Wielkanoc, jest wręcz daniem obowiązkowym. Co zrobić, aby był prawdziwie udany? Czym właściwie różni się od barszczu białego? Na te pytania odpowiada szef kuchni Knorr Piotr Murawski Nazwa „żur” pochodzi od dawnego niemieckiego słowa sūr , a dziś sauer , czyli „kwaśny”. Jest to specjalność kuchni polskiej, ale również czeskiej, białoruskiej czy słowackiej. W Polsce danie to znane jest od wieków, dlatego często występuje w parze z określeniem „staropolski”. Wiele jest teorii na temat, czym różni się od barszczu białego, ale jedno jest pewne - żur to tradycyjna potrawa wielkanocna Polaków. Żurek a barszcz biały A więc na czym polega różnica? W tym artykule postaramy się rozwiać wątpliwości. Obie zupy różnią się od siebie przede