Kuchnia uwielbia lato. Można wtedy czarować w niej kolorami, zapachami i smakami. Dodatkowo, w pyszny, tani i najczęściej bardzo prosty sposób. Niewiele potrzeba, aby skomponować pożywny, wartościowy i smaczny posiłek. Wystarczy rozejrzeć się dookoła, odwiedzić targ i zaopatrzyć się w te warzywa, których królewski sezon właśnie trwa. Lipiec to idealne pora na to, aby w naszej kuchni docenić 5 polskich warzyw: na stołach muszą zagościć szparagi, cukinia, kalarepa, bób i brokuły Szparagi to gatunek byliny z rodziny szparagowatych. Cenimy je głównie za delikatność i lekkostrawność, dużą zawartość soli mineralnych i innych cennych skladników. Chętnie sięgają po nie wszyscy ci, którzy dbają o formę i o zdrowe odżywianie. Do tego, bardzo szybko się je przygotowuje oraz niezwykle okazale i atrakcyjnie prezentują się na talerzu. Kolejnym warzywem, które święci triumfy w polskiej kuchni, jest cukinia . Kiedyś niedoceniana, dziś stosowana jako składnik wyjściowy lub dodatek d